Erfurt är den äldsta av storstäderna i före detta Östtyskland. Omedelbart väster om stadskärnan ligger de båda höjderna Petersberg med klosterruiner och citadell samt Domberget med stadens två mest imponerande byggnadsminnen: Domkyrkan (1154–1465) och Severikirche (1280–1400), båda huvudsakligen byggda i gotik. I den välrestaurerade innerstaden finns en mängd byggnader i