I sina landskap övervinner Esaias van de Velde den manieristiska traditionen och tillhör pionjärerna för en realistisk uppfattning, med motiv från flodstränder, byar och dynlandskap. I anslutning till traditionen från Willem Buytewech (född cirka 1591, död 1624) målade han festmåltider i parker men även ryttarbilder och plundringar.