Den blir 50–60 cm lång, har ett vingspann på 125–145 cm och är därmed Nordeuropas största vråk. Den är brun på ovansidan och vit undertill med mörk buk och mörka vingknogsfläckar. Stjärtens bas är vit både på ovansidan och undertill. Fjällvråk livnär sig mest av smågnagare och ses ofta ryttla