Francisque Sarcey var en lärd och samvetsgrann kritiker, som på grund av sina konservativa åsikter, sitt sunda förnuft och sin vardagligt enkla stil vann medelklassens gillande. Han uppskattade konventionella pjäser med väl uppbyggd intrig men saknade helt känsla för förnyelse. Hans artiklar är samlade i Quarante ans de Théâtre