Den vanligaste galopphästen i världen är engelskt fullblod, som också är den snabbaste. I vissa länder används ibland lokala raser. I Sverige är engelskt fullblod helt dominerande, men en del lopp finns även för arabiskt fullblod. Galopphästen börjar vanligtvis att tävla vid två års ålder och är som bäst i 4–5-årsåldern.