G. anses vara skrivna av religionsstiftaren Zarathustra och är avfattade på ett forniranskt språk, som påminner om språket i Rigveda. De består av ganska korta strofer med stavelseräknande verser, en form som karakteriserar en gammal och lärd poetisk tradition, vilken förvaltades av prästerliga tänkare och visionärer.