glykosylering
glykosyleʹring (av grekiska glykyʹs ’söt’), biokemiska processer där nysyntetiserade proteinmolekyler genom enzymatiska reaktioner förses med kolhydratmolekyler så att glykoproteiner bildas.
Glykosylering sker i särskilda cellstrukturer, endoplasmanätet och golgiapparaten. De flesta av de proteiner som skall lämna cellen, t.ex. plasmaproteiner, är glykosylerade. Närvaron av de specifika kolhydratgrupperna är avgörande för proteinmolekylens stabilitet, funktion och antigena egenskaper (det sistnämnda gäller t.ex. blodgruppsantigenerna i ABO-systemet). De enzymer som katalyserar glykosylering benämns glykosyltransferaser. Ett
Information om artikeln
Källangivelse