Greifswald, som är beläget nära östersjökusten vid den grunda bukten Greifswalder Bodden, är en av de få städer i det medeltida tyska kolonisationsområdet som inte uppstått på eller vid platsen för en slavisk bosättning utan på grund av saltförekomster. Den vallgravsomgärdade, till delar nybyggda stadskärnan har den traditionella senmedeltida stadsplanen