Den finns i östra Stilla havet, östra Atlanten och utanför Australien och förekommer sällsynt i Skagerrak och Kattegatt. Längden kan uppgå till 195 cm. Gråhaj utmärks av lång nos, längsovala ögon, kraftigt reducerade hudveck vid näsöppningarna och i jämförelse med andra hundhajar mycket liten bakre ryggfena. Den är grå eller