Gula havets innersta del kallas Bo Hai. Gula havet har sitt namn av den färg som Huang Hes (Gula flodens) slammassor ger åt vattnet. Gula havet är liksom hela Östkinesiska havet mycket grunt, maximalt djup är ca 90 m, och det rika fisket domineras därför av bentiska (bottennära) fiskarter.