Heinz Holliger framträdde ofta tillsammans med Holliger-Ensemblen eller med sin fru, harpisten Ursula Holliger (1937–2014). Han behärskar såväl äldre som samtida spelarter. Luciano Berio, H.W. Henze, Frank Martin, Krzysztof Penderecki, Karlheinz Stockhausen m.fl. har tillägnat honom konserter.