Hyperoner produceras i reaktionerna genom stark växelverkan som till exempel den lättaste Λ⁰-hyperonen i processen p⁺+n=K⁺+Λ⁰. Däremot sönderfaller hyperonerna genom svag växelverkan, till exempel Λ⁰⇒p⁺+π⁻, vilket förklarar deras förhållandevis stora livslängd av storleksordningen 10⁻¹¹ södra