Jalisco sträcker sig från stillahavskusten långt in i landet. Ekonomin är baserad på jordbruk och industri, som kompletteras av bland annat boskapsskötsel, bergsbruk och ökande turism. På högslätten odlas majs, vete och bönor. Industrin, bland annat livsmedels- och textilindustri, har störst omfattning i området kring Guadalajara. Huvudstad är Guadalajara.