Wallerius undervisade filosofie och medicine studerande samt blivande bergskemister i kemi, farmaci, mineralogi och metallurgi. Han utgav handboken Mineralogia, eller mineralriket, indelt och beskrifvit (1747) och senare en utvidgad upplaga av denna på latin under titeln Systema mineralogicum (1772–75). På lantbrukskemins område gjorde Wallerius en pionjärinsats med avhandlingen