C. emigrerade till Paris och grundade där sin tids mest berömda verkstad för tillverkning av kirurgiska instrument. C. samarbetade med franska och utländska kirurger och införde en rad betydelsefulla tekniska nyheter, t.ex. ivoire flexible (mjukgjort elfenben) för bl.a. nappar till diflaskor. Vidare använde C. nysilver i stället för silver till