kaviar
kaviar [-ɑ:ʹr eller kaʹ-] (franska caviar, äldre italienska caviaro, ett ord av omstritt, kanske turkiskt, ursprung), saltad fiskrom, från början endast rom från fiskar av störsläktet. Det var i medeltidens Italien som man började äta kaviar, först bland judarna. Det
(40 av 280 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Medverkande
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
kaviar.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/kaviar