kikärt

kikärt, garbanzoärt, garbanzoböna, Ciʹcer arietiʹnum, art i familjen ärtväxter.

Det är en ettårig, 30–60 cm hög ört med rikt förgrenade stammar. Blommorna är vita, skära eller purpurfärgade. Frukten är en hårig balja med ett eller två ärtstora frön. Fröna är mycket rika på proteiner och kolhydrater. De kan skördas redan en månad efter blomning.

Medverkande

Shu-Chin Hysing, Olle G. Olsson

Källangivelse

Vill du komma åt hela artikeln?
  • Objektiv och pålitlig kunskap.

  • Prova det, du kommer att gilla det!

  • Marknadsledare i Sverige.