kvass (ryska kvas), benämning på olika slags jästa, syrliga drycker som varit

(12 av 80 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Litteraturanvisning

S.-O. Olsson, ” Kvass”, Gastronomisk kalender 1978.
Källangivelse
Nationalencyklopedin, kvass. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/kvass