LU beredde ärenden rörande äktenskaps-, föräldra-, ärvda-, handels-, jorda- och utsökningsbalkarna. Det beredde också ärenden om försäkringsavtalsrätt, bolags- och föreningsrätt utom bostadsrätt, växel- och checkrätt, skadeståndsrätt, immaterialrätt, transporträtt, konkursrätt, konsumenträtt och internationell privaträtt. Lagutskottet upphörde 1 oktober 2006 då civilutskottet tog över LU:s beredningsområden.