I sitt mångsidiga konstnärskap ägnade sig Hofsjö bl.a. åt ett figurativt, berättande måleri och åt abstraherade landskap med lätt naiv sagoton. Han utförde flera offentliga uppdrag, bl.a. applikationer med spelkortsmotiv, schackspel i kolossalformat för parker och skolor samt en fantasifull entré till Eskiltuna Zoo.