lipaser

lipaʹser (av grekiska liʹpos ’fett’), enzymer (esteraser) som tillhör klassen hydrolaser.

Lipaser angriper främst vattenolösliga triglycerider.

Källangivelse

Vill du komma åt hela artikeln?
  • Objektiv och pålitlig kunskap.

  • Prova det, du kommer att gilla det!

  • Marknadsledare i Sverige.