lipaser
lipaʹser (av grekiska liʹpos ’fett’), enzymer (esteraser) som tillhör klassen hydrolaser.
Lipaser angriper främst vattenolösliga triglycerider.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.