Lot-et-Garonne omfattar ett område kring Garonnes mellersta lopp mellan Bordeaux och Toulouse. Det har ett rikt varierat jordbruk: spannmål, mjölkprodukter, tobak, vin och frukt samt plommon, som bl.a. används till konfektyr (”Prunes d’Agen”). Förutom livsmedelsindustri finns få industrier. Departementets städer är främst handelscentrum och har alla rika spår efter medeltiden.