Flertalet är lövfällande träd och buskar. Vissa har skott-tornar. Bladen är strödda, sågade och någon gång flikiga. De tvåkönade blommorna i flocklika samlingar är vita, rosa eller röda. Frukten, en s.k. äppelfrukt, är en falsk frukt, där blombottnen sväller upp och omger blommans fruktblad.