mesenkym [-ky:ʹm] (nylatin meseʹnchyma, av meso- och grekiska eʹnchyma ’vätska’, ’lösning’), primitiv vävnad som under fosterutvecklingen bildas från mesodermet och som hos ryggradsdjur så småningom ger upphov till dels kroppens stödjevävnader, det vill säga bindväv, brosk och ben jämte muskler, dels några organsystem, bland annat blodkärlssystemet, urinorganen och könsorganen.