Verksamheten startade 1946 som andelslaget Frionor av norska producenter av djupfryst fiskfilé. Bolagiseringen skedde 1990 samtidigt som kapitalstarka ägargrupper och det norska lantbrukets industrier, möjliggjorde en stark expansion på utländska marknader. 2005 bildade Norway Seafoods, West Fish-Aarsæther och Nordic Sea Holding bolaget Aker Seafoods ASA. 2013 bytte detta namn