Olaf Bär inledde karriären i Dresden (bl.a. medverkade han vid Semperoperans återinvigning 1985) och har även sjungit vid bl.a. Covent Garden, La Scala, Glyndebourne, i Frankfurt, Wien och Berlin. Hans vackra röst och scenpersonlighet har uppskattats särskilt i Mozartroller som Papageno (”Trollflöjten”), Don Giovanni och greve Almaviva (”Figaros bröllop”) samt