Osteoblaster visar vid elektronmikroskopisk undersökning tecken på livlig proteinsyntes; av dem bildas benvävnadens orga­niska grundsubstans (jämför osteoid). Osteoblasterna har receptorer för paratyreoidea­hormon och innehåller rikligt med enzymet alkaliskt fosfatas, som kan påvisas i ökad mängd i serum vid ökad osteoblastaktivitet.