Follot ritade först möbler i art nouveau-stil för Julius Meier-Graefes La Maison Moderne i Paris, men startade 1904 egen verksamhet och övergick efter hand till en art déco-stil, vars formspråk hämtats från nyklassicismen. Han använde ofta dyrbara material och gjorde skulpturala dekorationer. Follot blev 1923 chef för designavdelningen på varuhuset