sallatsläktet
saʹllatsläktet (äldre italienska salata ’det insaltade’, av salare ’salta’, ytterst av latin sal ’salt’), Lactuʹca, släkte korgblommiga växter med cirka 100 arter ett-, två- eller fleråriga örter med mjölksaft och gul- eller blåblommiga korgar.
Släktet har världsvid utbredning men är särskilt vanligt i norra tempererade regionen. Till släktet förs bland annat karlsösallat, skogssallat och taggsallat samt sallat och torta. Arten sallat (L. satiʹva), som är ett- till tvåårig, förekommer i många sorter. Bland sorter och sortgrupper kan nämnas bindsallat, ekbladssallat, huvudsallat, isbergssallat, plocksallat, snittsallat
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.