sardin
sardin (italienska sardina, diminutivform av sarda ’sardin’, ’sardell’, samhörigt med önamnet Sardinien), Sardiʹna pilchaʹrdus, art i familjen sillfiskar.
Den finns längs Europas kuster norrut till Norge, sällsynt vid svenska västkusten. Den kan bli 20 cm lång, är mer långsträckt än sill och har 3–5 tydliga åsar på gällocket. Sidorna är silverglänsande med en rad små, mörka prickar. Sardin fiskas intensivt som matfisk.
Information om artikeln
Källangivelse