Kulturhistoria och folklore
Slakten skedde förr vanligen på hösten, när djuren var som fetast och man kunde bestämma hur många som kunde behållas över vintern. Får slaktades ofta redan i slutet av augusti, kor och kalvar vanligen i oktober och svinen i november, julgrisen dock ofta först till Lucia. Slakten sköttes av gårdens
Information om artikeln
Källangivelse