slem
slem, muʹcus , mukus, djurens smörj- och glidmedel – inom kroppen eller på dess utsida – vilket tillika utgör skydd, t.ex. på fiskarnas hud, eller transporterar främmande partiklar, som i andningsvägarna.
Slem består av glykoproteiner (muciner) och vatten och bildas i encelliga slemkörtlar, till exempel slemcellerna i fiskarnas hud och tarmens bägarceller, eller i flercelliga körtlar, till exempel manteldjurens endostyl, groddjurens hudkörtlar och nässlemhinnans körtlar. I ryggradsdjurens spottkörtlar finns ibland både slemproducerande och enzymbildande avsnitt.
Information om artikeln
Medverkande
Per Olov Ganrot, Lars Olof Björn, Patrick Meurling
Källangivelse