Eftersom Stefanos dag infaller på annandag jul associerades Staffan stalledräng till Jesu födelse. Enligt en medeltida legend var han Herodes stallknekt. När han fick se Betlehemsstjärnan speglad i vattnet där hästarna drack, gick han till Herodes och förkunnade att den nye judakungen var född. Herodes, som satt till bords, svarade