storhushåll
storhushåll, anläggning (t.ex. sjukhus-, skol-, militär-, personal- eller lunchrestaurang) som ska tillgodose allt ätande utanför hemmet.
Storhushåll finns både i offentlig och privat sektor och kan variera avsevärt i fråga om omfattning, målsättning och utrustning. Jämför storkök.
Information om artikeln
Källangivelse