Svenska kocklandslaget
Svenska kocklandslaget, ett av Svenska Kockars Förening handplockat lag av kockar, kallskänkor och konditorer som har i uppdrag att dels utveckla svenskt kök, dels företräda Sverige inom internationell tävlingsgastronomi.
Laggastronomi, som i exempelvis Tyskland och Schweiz länge varit en viktig gren, förde i Sverige en tynande tillvaro till 1989, då Svenska kocklandslaget tillkom genom en ombildning av en äldre organisation.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.