Huvudbyggnaden, av tegel och sandsten i två våningar, är ett av de främsta exemplen på Kristian IV-stilen. Den påbörjades 1596, sannolikt med Hans van Steenwinckel d.ä. som arkitekt. Den praktfulla portalen med vapensköldar är huggen av Daniel Tommisen (död 1603). Svenstorp är sedan 1743 fideikommiss inom släkten Gyllenkrok.