Ureas finns hos vissa bakterier, några växter och vissa ryggradslösa djur. Det var det första enzym som kristalliserades (1926 av J.B. Sumner), och genom den kristallisationen påvisades enzymers homogenitet och proteinnatur. Ureas är ovanligt genom att det har två nickelatomer vid den aktiva ytan vilka deltar i bindningen och sönderdelningen