Genom ingreppet skapas en magsäcksdel med liten volym och en nedre magmun som inte vidgas. Detta åstadkoms med ett åtsnörande band av syntetiskt material. En person som behandlats med VBG kan endast äta minimala mängder föda vid varje tillfälle. Detta underlättar kalorirestriktion och därmed viktminskning.