Hatten är 5–12 cm bred, köttig, först hopträngd, sedan utbredd, slät, torr, matt, vit–gräddvit och som äldre något gulbrun; ytan har ofta en skär anstrykning. De vita skivorna sitter tätt. Foten är 3–7 cm hög, vit, tjock och kraftig. Köttet är vitt med lukt av nymalet mjöl. Även smaken är