Oljefynden påvisades av Statoil ASA 1986, som bedrev oljeproduktion i fältet från 1996 till 2001. Under denna tid togs 50 miljoner fat olja upp, vilket motsvarar 20 % av reservoarens totala innehåll. Oljan från Yme hämtades med fartyg direkt vid fältet, där ett särskilt lagringsfartyg låg förankrat. Yme är det minsta nordsjöfält