Människans ändtarm består av en vid del, ampulla recti, som övergår i en ca 3 cm lång smal kanal, analkanalen. I denna finns längsgående slemhinneveck innehållande vener. Analkanalen omges av en inre, glatt slutmuskel som aktiveras reflexmässigt och en yttre, tvärstrimmig slutmuskel som står under viljans inflytande. Ändtarmen mynnar på kroppsytan