De är 6–16 cm långa, med 13–25 cm lång svans därtill. De är sandfärgade med vit undersida och har stora ögon och öron. Bakfötterna är långa, har tre tår och är anpassade för hoppande rörelser. Ökenspringråttor är nattaktiva växtätare som klarar sig nästan helt på det vatten som finns i