majskulturer
majskulturer, gemensam beteckning för högkulturerna i det föreuropeiska Amerika.
Majsens roll för urfolkens jordbrukarsamhälle i Amerika motsvarade risets i Asien och vetets i Europa, och framför allt i Mexiko och Centralamerika dominerade den energirika majsen i födan. I Sydamerika spelade majsen också en viktig roll men ofta i kombination med andra grödor, t.ex. potatis. I inkariket användes majsmjölet som
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.