Delstatens mångsidiga näringsliv domineras av storstaden New York. Störst betydelse har service- och tjänstenäringarna, men också industrin spelar stor roll. Jämfört med dessa är jord-, skogs- och bergsbruk obetydliga, men likväl produceras stora kvantiteter mejerivaror, frukt och grönsaker för storstadsmarknaderna. I Finger Lakes-regionen framställs vin. Industrin utanför staden New York