saltimbocca

saltimbocca [saltimbɔÊčk:a] (italienska), italiensk matrĂ€tt bestĂ„ende av en tunn skiva kalvkött kryddad med bl.a. salvia och tĂ€ckt med en skiva rökt skinka.

Den serveras stekt efter att ev. ha fÄtt stÄ och dra nÄgra minuter i vitt vin eller marsalavin.

KĂ€llangivelse

Vill du komma Ă„t hela artikeln?

  • Objektiv och pĂ„litlig kunskap.

  • Prova det, du kommer att gilla det!

  • Marknadsledare i Sverige.

eller
Är du lĂ€rare? Starta din kostnadsfria provperiod hĂ€rifrĂ„n.