sillolja
sillolja, olja som utvinns genom pressning eller kokning av sill eller sillavfall.
På grund av det rikliga sillfisket under senare hälften av 1700-talet blev framställningen av sillolja i Bohuslän mycket omfattande. Oljan användes då i första hand för belysningsändamål. I dag framställs sillolja främst av sill som fångas utanför Sydamerika, i Mexikanska golfen och Nordatlanten.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.