tvål
tvål, salt av en fettsyra med minst åtta kolatomer eller en blandning av sådana salter; vardagligt avses rengöringsmedel av natrium- eller kaliumsalter av fettsyror.
Tvål sänker, genom sin ytaktiva funktion, vattnets ytspänning, samtidigt som olja, fett och smutspartiklar löses upp eller emulgeras. I handeln förekommande tvålar har pH mellan 9 och 11. Skummet som bildas har inte någon egentlig rengörande effekt men är av viktig psykologisk betydelse då dess känsla, konsistens och mängd helt
Medverkande
Agne Nilsson
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.