biotin
biotiʹn (av grekiska biotēʹ ’liv’), tidigare kallat H-vitamin, ett B-vitamin som förekommer tillsammans med övriga B-vitaminer i t.ex. jäst, mjölk och inälvor.
I rå äggvita finns ett speciellt antivitamin, avidin, som binder biotin så hårt att intag av stora mängder rå äggvita kan leda till biotinbrist.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.