förtvålning
förtvålning, basisk hydrolys av estrar, med till exempel natriumhydroxid, där en alkohol och saltet av en karboxylsyra bildas.
Förtvålning är en viktig industriell process för framställning av glycerol ur fett.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.