äggställare
äggställare, traditionell svensk benämning på en äggkopp med två kuppor (skålformade partier), den ena avsedd för liggande, den andra för stående ägg.
Den icke använda kuppan tjänar som fot. Typen växte fram som en kombination av äldre äggskålar för liggande ägg och den från 1500-talet införda äggkoppen för stående ägg, som ansågs ha fördelen att man ur ett stående ägg lättare kunde avlägsna den lilla ”blodklumpen” i befruktade ägg. Äggställaren, vanligtvis tillverkad
Information om artikeln
Källangivelse